Cornalino 50/50 I.G.T.

Eine für diesen rubinroten Wein gut gelungene Verbindung, von intensivem
Duft von süßen Gewürzen mit einer angenehmen Wahrnehmung von kleinen
roten Früchten. Die Andeutung der Pflanzennoten kommt vom Beitrag des
Cabernets.
Vollmundig, gut strukturiert, harmonische Balance zwischen Weichheit und
Tanninen. Er kombiniert sich gut mit den kräftigen Aromen von Nudeln mit
Wildragout und gegrilltem rotem Fleisch.

Vinifikation:
Nach der Weinlese werden die abgebeerten Trauben, getrennt, in rot für
eine ziemlich lange Zeit mit häufigem Umstechen für die Auslaugung der
Farben und der für diese Sorte charakteristischen Düften vinifiziert. Nach
dem Abstechen wird die Gärung bei kontrollierter Temperatur beendet, dann
erfolgt die Zusammensetzung der Grundlagen. Vor dem Abfüllen lässt man
den Wein für kurze Zeit in großen gebrauchten Fässern ruhen.

Rebsorte: 50% Merlot, 50% Cabernet.

Alkoholgehalt: 13,5% vol

Cornalino 50/50 Ricchi

9,90 €Preis

    © 2019 - Weinwelt Schiefer - Inhaber Walter Schiefer, Tiroler Straße 82, A-6424 Silz/Tirol, AUSTRIA, ATU67435359

    *Gratiszustellungen ab 6 Flaschen im Umkreis von 20 Km von Silz

    • Instagram
    • Facebook - Grey Circle